A aluna do último ano do Curso de Nutrição da UNICEP, Lilian Assis, teve seu artigo com o tema "Avaliação Antropométrica, Ingestão Alimentar e Consumo de suplementos de Atletas e Praticantes de MixedMartialArts (MMA) do município de Araraquara" aceito pela Revista Brasileira de Nutrição Esportiva.
Decorrente do desenvolvimento da pesquisa, realizada como parte do Trabalho de Conclusão de Curso, junto a sua orientadora e professora Doutora, Marina Barbosa (UFSCar) e a co-orientadora e professora Doutora, Jacqueline Queiroz (Unesp e Unicep), foi investigado os parâmetros antropométricos (peso, altura e porcentagem de gordura corporal), consumo alimentar e de suplementos alimentares de competidores e praticantes de MMA de um centro de treinamento da cidade de Araraquara – S.P., na fase de treino. “O MMA é uma categoria esportiva recente e seus participantes competem em categorias cujo limite de peso é muito abaixo de seu peso real. O ciclo “ganhar-perder” peso repete-se inúmeras vezes, durante a vida competitiva dos atletas e está relacionada a alguns problemas de saúde, como disfunção do sistema cardiovascular ou até mesmo interrupção temporária do crescimento, o que desperta interesse em relação ao estado nutricional destes atletas.”, disse Marina.
Segundo ela, somado a isso, há reduzido número de trabalhos desenvolvidos no Brasil que avaliam o estado nutricional e a ingestão alimentar de atletas e praticantes desta modalidade esportiva.
Ela, ainda, explica a relevância deste trabalho desenvolvido na UNICEP. A participação de alunos ,em trabalhos como este, enriquece o aprendizado e possibilita a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso. Associado a isto, a publicação de artigos é um meio muito importante de divulgação do trabalho científico, realizado por uma instituição e grupo de pesquisa. Isto valoriza todos os âmbitos envolvidos, como o aluno, o docente e a instituição”, explicou a orientadora, reforçando que para a área específica da Nutrição Esportiva é enriquecedor. “Simbolicamente, é um tijolo a mais na construção do conhecimento científico da área”, finalizou.
Lilian também contou com a colaboração da equipe de atletas da cidade de Araraquara (Team Máximo). “Comecei a fazer Nutrição, pois sempre gostei muito da área de Nutrição Esportiva e sua fundamental importância na preparação física e no rendimento de atletas e praticantes de atividade física”, disse a aluna. Para ela, essa área é relativamente nova e ainda carece de muitos estudos. “Na graduação vimos essa disciplina de forma superficial eu quis, então, fazer esta pesquisa para aprender mais e fiquei imensamente feliz em ver que o trabalho será publicado em uma das revistas mais importantes da área. Está publicação é uma recompensa por todo o trabalho realizado, e não teria conseguido isso sem a ajuda da minha orientadora Marina Barbosa que sempre esteve presente durante a pesquisa e me guiando sempre no caminho do aprendizado e também o agradeço as professoras Jacqueline Queiroz e a coordenadora do Curso ,Cíntia Matiucci pelo apoio”, finalizou.
