De 24 a 28 de outubro, o Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, na capital paulista, recebe a Semana Mesa SP, uma realização da revista Prazeres da Mesa e do Senac São Paulo. Uma das novidades dessa edição é que a semana gastronômica, que integra o calendário oficial das comemorações do Momento Itália/Brasil, traz chefes italianos estrelados, em dois eventos simultâneos: o Mesa Tendências, congresso com foco em especialistas; e o Mesa ao Vivo, voltado para os amantes da área. A edição 2011 também promove, como de costume, o beneficente Jantar das Origens, que reunirá 10 estrelados italianos. Com o tema Itália-Brasil: a caminho de uma cozinha consciente, o evento aborda a gastronomia tendo como linha principal a sustentabilidade.
Aulas, demonstrações de produtos e serviços, jantares e degustações integram a programação, que atende desde os amantes da alta gastronomia a profissionais e estudantes. Ao longo de 7 anos, o evento cresceu e hoje recebe aproximadamente 10 mil pessoas a cada edição, reunindo cerca de 100 chefes e visitantes de diferentes Estados brasileiros e de todo o mundo.
Senac São Carlos – Durante o evento será realizado o Mesa Jovem, categoria em que alunos e ex-alunos do curso Técnico em Nutrição e Dietética das unidades Senac foram convidados a expor trabalhos desenvolvidos no Módulo Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos e Atendimento ao Consumidor. O Senac São Carlos será representado pela aluna Clarissa Helena Ribeiro Ziemth, com o produto Merenda Delizie – Delícia de Lanche da Tarde, e pelos ex-alunos Estevão de Souza Mourão e Olívia Barbara Bueno, com La Pasta de Uva.
Serviço:
Semana Mesa SP
Data: de 24 a 28/10; de 2ª a 6ª
Local: Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro
Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – Santo Amaro
Inscrições e informações: www.semanamesasp.com.br (11) 3393-8839 e pelo e-mail faleconosco@semanamesasp.com.br