Na próxima semana, de 31 de agosto a 2 de setembro, a UNICEP realizará o Simpósio Nutrição. Inscreva-se na Clínica de Nutrição, com Lívia ou Isabela. Fone: (16) 3362-2106.
PROGRAMAÇÃO:
Segunda feira – 31 de agosto
Das 19h às 20h15 – “Estresse Oxidativo, Envelhecimento x Exercício Físico”
Prof. Dr. Fernando Fabrizzi (Educador Físico, UNITOLEDO; Mestre e Doutor em Ciências Fisiológicas, UFSCAR. Professor UNISALESIANO/Araçatuba e UNICEP e UFSCar)
Das 20h15 às 20h45 – Coffee
Das 20h45 às 21h30 – “Nutrição e Pesquisa na Área Clínica - Construindo a Carreira Profissional”
Prof.ª Dr.ª Taís Daiene Russo Hortêncio (Nutricionista, Esp. Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e Nutrição Clínica pelo GANEP, Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente UNICAMP e Doutora UNICAMP/Universidade Health Network - Toronto University - Canada)
Terça feira – 1 de setembro
Das 19h às 20h15 – “Caracterísitcas Sensoriais de Alimentos Orgânicos”
Prof.ª Dr.ª Marta Regina Verruma-Bernardi (Nutricionista, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela ESALQ; Doutora em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas e Pós-doutora pela Pennsylvania State University. Professora associada IV da Universidade Federal de São Carlos)
20h15 às 20h45 – Coffee
Das 20h45 às 21h30 – “Fitoterapia e Nutrição”
Prof.ª Me. Denise Bertoloni Chediek (Farmacêutica Bioquímica/UNESP; Nutricionista/UNIARA; Mestre em Alimento, Alimentação e Nutrição/UNESP)
Quarta feira – 02 de setembro
Das 19h às 20h15 – Mesa redonda – “Nutricionistas em Unidades de Alimentação e Nutrição - Práticas e Desafios”
Nutricionistas Gládis Fani da Silva (Hospital São Paulo de Araraquara), Regiane Nobre (GRSA) e Ana Porteiro (Essencial Nutrição - Unidade EPTV São Carlos).
20h15 às 20h45 – Coffee
Das 20h45 às 21h30 – “Desempenho e prevenção de lesões musculares e estresse oxidativo - suplementação para atletas”
Prof. Me. Cássio Mascarenhas Robert Pires (Educador Físico pela Fundação Educacional de São Carlos, Especialização em Treinamento Desportivo pela UNIMEP e em Ciências do Esporte pela UNICAMP, Mestre em Ciências Fisiológicas pela Universidade Federal de São Carlos e Doutorando em Ciências Nutricionais, UNESP- Araraquara)