- 1 litro de leite (reserve 1/2 xícara)
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 3 colheres de maizena
- Gotas de essência de baunilha
Cobertura
- 2 caixas de gelatina sabor morango
- 3 claras em neve
Para enfeitar
- Morangos
- Folhinhas de hortelã
Maneria de Preparar
Bata no liquidificador o leite (reservando 1/2 xícara), o leite condensado, as gemas e as gotas de essência de baunilha.
No leite reservado acrescente 3 colheres de maizena e mexa bem até dissolver tudo.
Leve a mistura e o leite com a maizena dissolvida ao fogo mexendo até engrossar.
Coloque o creme em uma travessa e leve à geladeira para esfriar.
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
Bata as claras em neve, junte delicadamente à gelatina e despeje sobre o creme já frio, na travessa.
Leve tudo de volta à geladeira até a gelatina endurecer.
Enfeite com morangos inteiros e cortados ao meio (foto) e folhinhas de hortelã.