600g de carne moída,
2 ovos
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de cebola picadinha
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
100g de mussarela picada
250g de presunto em fatias
2 colheres de sopa de óleo para pincelar
1 xícara de molho de tomate caseiro
MODO DE PREPARO:
Misture a carne com os ovos e os temperos. Abra entre dois plásticos, coloque duas camadas de presunto e a mussarela. Enrole no próprio plástico, sele bem as pontas e no sentido do comprimento. Retire do plástico, pincele com o óleo e coloque para assar numa assadeira bem untada até dourar. Coloque num prato e cubra com o molho de tomate.