RECEITA DO DIA |
|
Fritada de Legumes - 2 batatas cozidas e raladas grosso - 3 vagens cozidas e picadas em pedaços pequenos - 1 colher (sopa) de manteiga - 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grosso - 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado - 3 ovos - Sal e pimenta-do-reino a gosto Maneira de Preparar Derreta a manteiga em uma frigideira grande e junte a batata, a cenoura e a vagem picada. Acrescente o queijo ralado e tempere com o sal e a pimenta. Bata os ovos com um garfo e despeje sobre os legumes refogados. Vire a frigideira para que os ovos se espalhem por todo o fundo da frigideira e deixe dourar ligeiramente. Com a ajuda de um prato, vire a fritada de lado e cozinhe por mais um minuto. Retire da frigideira e sirva imediatamente. |