900 gramas de farinha de trigo;
680 gramas de açúcar;
460 gramas de coco ralado seco;
460 gramas de gradina bolo.
Preparo:
1- Misturar a farinha, o açúcar e o coco.
2- Juntar a gradina bolo e fazer uma farofa.
3- Passar por uma peneira grossa e fazer flocos.
Usar em: pães doces, cucas e bolo inglês antes de ir ao forno.