1 xícara (chá) de trigo lavado em água filtrada e espremido (pode ser com as próprias mãos, de prefeência, com luvas)
2 cebolas grandes picadas
6 tomates picados
2 pepeinos com casca, picados (opcional)
1 xícara (chá) de hortelã picada
3 xícaras (chá) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de cebolinha verde picada
Alface inteira a gosto
1 colher (chá) cheia de pimenta síria
Sumo de limão a gosto
Sal e azeite a gosto
Modo de fazer
Depois de tudo bem picado, coloque o trigo em uma vasilha que depois você possa misturar bem todos os ingredientes. Coloque, primeiro, o trigo lavado. Depois, a cebola, o pepino, a salsinha, cebolinha verde, o limão, a pimenta síria e misture tudo. Sirva na trouxinha feita com uma folha de alface.