1/2 kilo de bacalhau desfiado e dessalgado
1/2 kilo de grão de bico cozido mas firme
2 cebolas picadinhas
1 colher de sopa de alho picadinho
Salsa picada
Azeite de oliva
Como Fazer
Em uma panela aqueça 6 colheres de sopa de azeite de oliva frite o alho sem deixar dourar e junte a cebola refogando bem. Adicione o bacalhau e cozinhe por 3 minutos. Em uma tigela junte o refogado de bacalhau com o grão de bico. Prove o sal e tempere com azeite e salsa.
Deixe na geladeira por 2 horas. Polvilhe com mais salsa.
Sirva com alface americano picadinho, em taças ou em uma saladeira.