1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 lata de milho escorrido
50 gramas de coco ralado
3 ovos
1 colher de sopa de Pó Royal
Flocos de coco para decorar
Como Fazer
Coloque o leite condensado, a margarina, o milho, os ovos e o coco no liquidificador e bata bem. Junte o fermento em pó e bata o suficiente para misturá-lo à massa.
Coloque em forma de pudim untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180º ate que ao fazer o teste do palito ele saia limpo.
Desenforme morno, decore com flocos de coco.