12 conchiglias cozidas al dente
Recheio
100 gr de ricota
06 colheres de sopa de requeijão
Salsinha
02 colheres de chá de orégano
Sal
Pimenta a gosto
Como Fazer
Recheio
Misture todos os ingredientes, recheie as conchiglias com o creme de queijo e reserve
Molho
02 latas de pomodori pelatti
02 colheres de sobremesa de alho picado
08 colheres de sopa de azeite
06 folhas de manjericão
Como fazer:
Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho, despeje os pomadori pelatti e o manjericão. Cozinhe por cinco minutos e forre o fundo de um refratário. Por cima arrume as conchiglias. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Retire do forno, coloque as folhas de rúcula no centro do prato e sirva imediatamente.