230g de ameixa preta seca;
1 xicara (cha) de água;
2 colheres (cha) de gelatina em pó sem sabor;
2 colheres (sopa) de água;
4 claras;
2 colheres (cha) de suco de limão;
1 colher (cha) de adocyl C liquido.
MODO DE PREPARO:
Ferva as ameixas com a água ate fiquem tenras.
Descarose-as e bata-as no liquidificador.
Embeba a gelatina com 2 colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria.
Misture a gelatina dissolvida, o suco de limão e o adocyl com a polpa de ameixa.
Coloque em tacinhas ou em um pyrex e mantenha em geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.