1 kilo de abóbora bem madura em pedaços
250 gramas de açúcar
1 1/2 xícara de água
4 xícaras de leite
1/2 xícara de coco ralado
200 gramas de açúcar
1 clara em neve
1 pau de canela
6 cravos
Como Fazer
Cozinhe a abóbora com a água, 250 gramas de açúcar, o coco, os cravos e a canela ate ficar bem macia. Deixe esfriar. Retire a canela e os cravos. Bata no liquidificador com 4 xícaras de leite, e os 200 gramas de açúcar. Por ultimo junte a clara em neve e bata novamente. Coloque em um pirex e leve ao freezer. Quando estiver congelado torne a bater no liquidificador e volte ao freezer ate a hora de servir.