1 abacaxi maduro fatiado ao comprido
2 maças fatiadas
2 peras fatiadas
4 bananas d’agua fatiadas
2 xícaras de ameixas secas (coloque de molho em 1 xícara de água e bata no liquidificador)
2 xícaras de damasco secos ( coloque de molho em 1 xícara de água e bata no liquidificador)
2 xícaras de tâmaras sem caroço
Castanha de caju picada
Canela em pó
Modo de preparo:
Em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro arrume em camadas cada tipo de fruta na seguinte ordem e pressione com as mãos cada camada para compactar.
Abacaxi
Tâmaras abertas e bem juntinhas
Fatias maças
Pasta de ameixa
Fatias pêra
Pasta de damasco
Bananas
Salpique a castanha de caju e a canela
Pressione com as mãos para compactar
Leve ao forno médio (150 graus) por 30 min
Sirva quente ou gelada