- 1 kg de postas de cação
- 2 colheres (sopa) de margarina light derretida
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 colher (chá) de orégano fresco
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 1 xícara (chá) de água
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) amido de milho
Modo de Preparo
Tempere as postas de peixe com sal, limão, margarina, orégano, manjericão, cebolas, pimenta e a água. Deixe marinar por 15 minutos. A seguir, coloque-o num refratário com o tempero da marinada e cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos. Retire o peixe do refratário, e despeje
numa panela o caldo que se formou. Junte a maisena dissolvida
em um pouco de água e leve ao fogo mexendo até engrossar. Despeje sobre o peixe ainda quente.